コストパフォーマンス抜群！アブルッツォのシャルドネを巧みに仕上げた、リッチな果実味を楽しむ白ワイン。
コストパフォーマンス抜群！アブルッツォのシャルドネを巧みに仕上げた、リッチな果実味を楽しむ白ワイン。
豊かな果実味、さわやかでやわらかい酸味、それらがとてもバランス良くまとまっています。濃厚で厚みとコクがあり、飲み応えのある本格派ですが、まろやかなフルーツの旨味が印象的な、とても親しみやすい辛口ワインです。フルーツの旨味にほんのり甘味を残した余韻が心地よく、ついついグラスが進んでしまいそう。
この価格とは思えない、リッチな味わいのお値打ち品です。
ワインだけでも美味しいですが、スープ系、ホワイトソース系のパスタや白身魚の料理など、料理に合わせても美味しくお楽しみ頂けます。
様々なエリアの畑の葡萄を使用することで、ブレンドの際の選択肢が広がり、ベストなワインを造り上げることが出来ます。また天候の悪影響を最小限に抑えることも出来ます。収穫量は、7～8t/haと低く抑えています。除梗、破砕し、発酵前に、葡萄のアロマと個性を引き出すため、4度の低温で短時間スキンコンタクトを行います。スキンコンタクトの時間は出来るだけ短い方が良いと考えています。柔らかくプレスし、12度で20日間、ステンレスタンクで発酵させます。その後、良質な澱と共にステンレスタンクで3ヶ月熟成させます。輝きのある麦わら色。少しトロピカルフルーツを思わせる果実味、しっかりとしたボディと持続性があります。
| ワインのタイプ | 白 辛口 |
| 生産者 | ファルネーゼ家 |
| 産 地 | イタリア アブルッツオ州 |
| 葡萄品種 | シャルドネ（100％） |
| 熟成 | ステンレスタンクで3ヶ月熟成 |
| アルコール度数 | 12％ |
| 輸入元 | 稲葉 |
| 初心者におすすめ | ★★ |
| 上級者におすすめ | ★★★★ |
| コストパフォーマンス | ★★★★★ |
※ヴィンテージは現行ヴィンテージとなります。画像のヴィンテージとは異なることがあります。
