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ピポリ ビアンコ

●フレッシュで香り華やか!海の幸にピッタリの人気のワインです。

ピポリ ビアンコ

参考価格:
2,420円(税込)
価格:

1,890円 (税抜 1,718円)

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ワインのタイプ 白  辛口
生産者 ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ
産 地 イタリア バジリカータ州
葡萄品種 グレーコ、フィアーノ(各50%)
アルコール度数 12%
輸入元 稲葉

初心者におすすめ ★★
上級者におすすめ ★★★★
コストパフォーマンス ★★★★


●フレッシュで香り華やか!海の幸にピッタリの人気のワインです。
バジリカータ特有の土着品種2種を「掛け合わせた」ワイン。グレーコ50%、フィアーノ50%。樹齢は60年です。生産量は、40,000本。畑は海抜600mという標高の高い場所にあります。

非常に華やかな香りで、素晴らしい品質です。
柑橘類〔レモン、ライム〕や熟した果実(白桃など)の強い香り、フレッシュで、しかも適度なボディがあります。


●ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ
ヴルトゥーレの農協が破産。農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。広大な畑がありますが、そのうち170haを選んでヴィニエティ デル ヴルトゥーレを造っています。
グリーンハーヴェストしています。平均樹齢60年で、中には80年のものもあります。樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。晩熟なアリアーニコの収穫は11月で、機械を使わず手摘みです。朝の気温は8度位で、標高900mの場所では、雪が降ることもあります。
エノロゴのデニス ヴェルディキアは、アブルッツオ出身。アルベルト アンオトニーニにアルゼンチンで出合ったのが、参加のきっかけです。デニスは、「バジリカータは素晴らしいエリア。アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。やりたいことが何でも出来る。是非畑を見てほしい。」と語っています。

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