●ドメーヌ ダンデゾンのスペシャル キュヴェ!シラー100%、ろ過も清澄もしない果実味濃厚な赤ワイン
●ドメーヌ ダンデゾンのスペシャル キュヴェ!シラー100%、ろ過も清澄もしない果実味濃厚な赤ワイン
シラーは、エステザルグ村のものを使っています。タンクでアルコール発酵、マセラシオン。プレスジュースは使っていません。バリックでマロラクティック発酵。樽で行うと、まろやかになり、バランスが良くなります。バリック(古い樽)で12ヶ月熟成し、ろ過も清澄もせず瓶詰します。
まったく透けないと言っても過言ではないほどの濃い色で、甘い果実味の中に、シナモンやスパイスの香りも感じられます。ボリュームがとてもあり、飲み応えは充分過ぎるほどですが、その中にも甘い果実の風味もあって、大変バランスのよいワインです。
ラベルは牡牛の顔が描かれ、色合いも派手で目を引き、ボトルも厚いベビーボトルです。エステザルク農協の花形的な存在、ドメーヌ ダンデゾンのスペシャル キュヴェです。
ワインのタイプ | 赤 辛口 フルボディ |
生産者 | ドメーヌ・ダンデゾン |
産 地 | フランス コート・デュ・ローヌ地方 |
葡萄品種 | シラー |
熟成 | バリック(古い樽)で12ヶ月熟成間 |
アルコール度数 | 14% |
輸入元 | 稲葉 |
初心者におすすめ | |
上級者におすすめ | ★★★★★ |
コストパフォーマンス | ★★★★★ |
※ヴィンテージは現行ヴィンテージとなります。画像のヴィンテージとは異なることがあります。