●サクラ・アワード2019　2017で金賞に選ばれました！シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られる高品質スパークリング！

瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。辛口ながら独特の上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、食事にもとてもよく合います。

ワイン王国2003年夏号のスパークリングワイン特集で、「最高のコストパフォーマンス」と絶賛された
スパークリングワイン、「モンサラ　カバ　セミ・セック」の辛口タイプ。
「セミ・セック」同様、非常にコストパフォーマンスの優れた辛口スパークリングワインです。

また、この「ブリュット」も『ワイン王国』27号で四つ星を獲得しています！

「パレリャーダ種特有の花のような香りが広がり、トップノーズから強く引き込む力がある。酸の旨味が
余韻に残る味わいも見事」（『ワイン王国』No27より）

すっきりと爽やかな辛口の本格派タイプ。香りは華やかで果実香が豊か。泡はきめ細かくとても上質。
果実味豊かでフルーティ。酸味は柔らかくアタックは柔らかい。口の中での広がり方はエレガントで、
すっきりと心地よい余韻が残ります。辛口ワインとしてはとても飲みやすく、かつ品質も優れています。
和食、魚介類の料理全般、野菜料理、白身肉、どんな料理とも合いそうです。

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●バルディネット
数あるカバの中でも特に本格的なスタイルが光る
酒類総合メーカーのバルディネット社。カバはバルディネット・スペインにより1989年に開始。
スペインだけで総生産量2,000万本を誇る総合メーカーの中にあって、現在カバの生産は全体の僅か1％強
（30万本）ですが、数あるカバの中でも特にコストパフォーマンスに優れた本格的なカバを生産しています。
畑ではできる限り自然な農法を実践。ベースワインの醸造 はペネデスNO.1と謳われる専門業者に委託しており、毎年高品質のベースワインを調達、瓶詰以降の行程を自社で行っています。

■品質の秘密はレセルバクラスの長期熟成
モンサラはリーズナブルながら、レセルバクラスの長期熟成を経た本格的なスタイルです。繊細な泡とふくよかなスタイルは、食事にもとても良く合います。