K’s CELLARのおすすめワイン 
イタリアの白ワイン 



“G” ガルガネーガ “G” ガルガネーガ 2008
"G” Garganega

■生産者 アルファ・ゼータ
■産 地 イタリア ヴェネト州
■葡萄品種 ガルガネーガ種

味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口  極甘口
           
●ライトボディ     ●アルコール度数 12.5%

初心者おすすめ度
熟飲者おすすめ度 ★★★★
コストパフォーマンス ★★★★★

≪スクリューキャップ≫
“G” ガルガネーガ

●安くて美味しい!ソアーヴェに使われる葡萄「ガルガネーガ」100%のクリーンでバランスのとれた白。
収穫はすべて手摘みで行われ、除梗、破砕してプレスします。
果汁はすぐに冷却され、自然に落ち着かせます。

「よく熟した白桃を思わせる香り、生き生きとしてフレッシュ。かすかにバニラの香りが感じられる。
リッチでドライな口当たり。心地よい果実味を感じるフィニッシュ。非常にクリーンで良くバランスがとれている。」(デイビッド・グリーブMWのコメント)。 


●アルファ・ゼータ
リーズナブルで高品質、そしてカジュアルなスクリューキャップ
コンサルタントは世界をまたにかける「マット・トムソン」


アルファ・ゼータは、マスター オブ ワインの一人であるデイビッド・グリーブと、ニュージーランド出身の
醸造家マット・トムソンが、良い品質と良い価格を両立したワインを提供したいとの思いから、
1999年に立ち上げたブランドです。

ワイン造りは、二つのラインがあり、コルヴィーナやヴァルポリチェッラはヴェローナ近郊のカンティーナ・
ヴァルパンテーナの農協施設の一部を使用。また、ガルガネーガやソアーヴェは、同じ傘下のカンティーナ・
モンテフォルテの一部を使用しています。設備を全てレンタルでまかなうことで、生産コストを下げています。
アルファ・ゼータに使われる葡萄は、全て彼がヴァルパンテーナの醸造責任者ルカ・デガーニと共に、
彼が指定した畑と、カンティーナ・ヴァルパンテーナに持ち込まれる葡萄から選んでいます。
さらに、収穫量の制限や遅摘みにより完熟した葡萄を収穫させるなど、葡萄の栽培に関しても指導している
ことも、アルファ・ゼータの品質を高めています。
農夫達とは、品質の高い葡萄を造れば必ず買い取ってくれるという、信頼関係を築き上げています。
ルカ・デガーニは、「葡萄を選ばせるということはとても特別なことで、マット・トムソンと私の人間的な関係が
あるから」と話しています。

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“G” ガルガネーガ 2008
通常価格1,260円→ 特別価格 1,080円(税込)
(本体価格1,029円 送料別)
購入本数 



オスコ ビアンコ オスコ ビアンコ
OSCO Bianco

■生産者 クリテルニア
■産 地 イタリア モリーゼ州
■葡萄品種 トレッビアーノ50% マルヴァジア50%

味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口  極甘口
           
●ライトボディ     ●アルコール度数 11.5%
初心者おすすめ度 ★★
熟飲者おすすめ度 ★★★★
コストパフォーマンス ★★★★★

≪スクリューキャップ≫

●デイリーワインにおすすめ!くせが無く親しみやすい人気のワインです。
淡い麦わら色。洋梨や黄色い林檎のフレッシュな果実香。
柔らかな酸味と、果実味豊かでフレッシュな味わいを楽しめるワインです。

相性のよい料理:ペスカトーレ(魚介類のパスタ)、アンチョビーのピッツア、すずきの香草焼き。


●クリテルニア
クリテルニア社はアドリア海のそよ風を受けるモリーゼに位置しており、海岸沿いの恵まれた気候で育った葡萄から、自然で満足感のある純粋なワインを造り続けています。ワイナリーの敷地は32,000ヘクタールあり、1,000ヘクタールに及ぶ穏やかに起伏した斜面は、葡萄とオリーブの栽培に理想的です。世界各地への輸出と、中央、北イタリアの重要なボトラーにバルクで売られることが多かったのですが、近年自社ボトリングでの販売が増加しており、そのコストパフォーマンスの高さが注目されています。

■赤ワイン「オスコ ロッソ」もお薦めです。

オスコ ビアンコ
通常価格787円→ 特別価格 680円(税込)
(本体価格648円 送料別)
購入本数 



ビアンコ デイ クストーツァ  カヴァルキーナ クストーツァ 2009  カヴァルキーナ
通常価格1,995円→特別価格1,750円

■生産者 カヴァルキーナ  ピオーナ家
■産 地 イタリア ヴェネト州
■葡萄品種 フェルナンダ(コルテーゼ)30%、トレッビアーノ30%
ガルガネーガ30%、トレッビアーノ・ネッロ(トカイ)10%

味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口  極甘口
           
●ライトボディ     ●アルコール度数 12.5%
初心者おすすめ度 ★★★ フルーティで爽やか。バランス良く親しみやすい白ワイン。
熟飲者おすすめ度 ★★★★★ 軽快ながら果実味豊かで高品質。酸も豊かでコクあり。
コストパフォーマンス ★★★★ この品質でこの価格はとってもお値打ち。価格を超える品質。

●イタリアの新しい定番白ワイン。最高に良質でお値打ち、そして美味しい!!
ヴェネト州はイタリアで最も有名な白ワイン「ソアーヴェ」の産地。ビアンコ デイ クストーツァはこの地において
ソアーヴェを超えるワインをめざして造られた、カヴァルキーナの看板ワイン。数種のぶどう品種のブレンドに
より、とてもバランスの良い、コクと旨味のあるワインに仕上がっています。

フレッシュでフルーツの果実味が詰まってます。凝縮していて、旨味たっぷり。爽やかで軽快だけれどもコクと
旨味のある、とても美味しい白ワインです。フレッシュ系のワインにありがちな、つんつんした感じや、やせた
感じは全然なく、とてもまろやかでバランスが良く親しみやすいワインです。余韻はいつまでも良質で雑味の
ない旨味が残って、ついついグラスが進んでしまいます。
この価格でこれだけ楽しめる白ワインは、なかなかないでしょう。

K's CELLARおすすめのイタリア白ワイン生産者 ピオーナ家
◆カヴァルキーナ◆(ヴェネト州)
カヴァルキーナの歴史は古く、1848年にはクストーツァの地域において最も重要な生産者として記録されています。
1911年にピオーナ家の所有となり、当時すでに栽培されていた、トカイ、コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラに加え、
新しくフェルナンダ、ガルガネーガ、トレッビアーノ・トスカーノといった品種の栽培を始めました。
様々な研究の結果、この地で最も人気のあったソアーヴェに匹敵する白ワインが産まれました。
それがビアンコ デイ クストーツァです。
1962年に初めて瓶詰めされ、ヴィーノ・ダ・ターヴォラ(テーブル・ワイン)として売り出されました。
質よりも量が重要視されていた当時、このような品質を重視したプレミアム的なタイプのワインを、市場に出すことは容易
ではありませんでしたが、粘り強い努力の結果、1971年にDOCに指定されるまでになりました。
彼らのワインは地元でとても人気があり、多くのレストランでワインリストに載せられています。

クストーツァ 2009  カヴァルキーナ
通常価格1,995円→ 特別価格 1,750円(税込)
(本体価格1,667円 送料別)
購入本数 



<おすすめ表の見方>
おすすめできません。
おすすめしても良いでしょう。
★★ おすすめです。十分楽しめます。
★★★ とてもおすすめです。満足していただけるでしょう。
★★★★ とても良いワインです。ぜひ一度はお楽しみ下さい。
★★★★★ 素晴らしい!これほどのものにはなかなか出会えません。
初心者おすすめ度・・・・・あまりワインになじみのない方、これからワインをはじめようという方のおすすめ度。
熟飲者おすすめ度・・・・・すでにワイン大好き。いろいろ飲んでて味や品質にこだわりのある方のおすすめ度。
コストパフォーマンス・・・・ワインの品質や評価に対する価格のバランス。