K’s CELLARのおすすめワイン 
イタリアの白ワイン 



ビアンコ デイ クストーツァ  カヴァルキーナ ビアンコ デイ クストーツァ 2008  カヴァルキーナ
通常価格1,995円→特別価格1,750円

■生産者 カヴァルキーナ  ピオーナ家
■産 地 イタリア ヴェネト州
■葡萄品種 フェルナンダ(コルテーゼ)30%、トレッビアーノ30%
ガルガネーガ30%、トレッビアーノ・ネッロ(トカイ)10%

味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口  極甘口
           
●ライトボディ     ●アルコール度数 12.5%
初心者おすすめ度 ★★★ フルーティで爽やか。バランス良く親しみやすい白ワイン。
熟飲者おすすめ度 ★★★★★ 軽快ながら果実味豊かで高品質。酸も豊かでコクあり。
コストパフォーマンス ★★★★ この品質でこの価格はとってもお値打ち。価格を超える品質。

●イタリアの新しい定番白ワイン。最高に良質でお値打ち、そして美味しい!!
ヴェネト州はイタリアで最も有名な白ワイン「ソアーヴェ」の産地。ビアンコ デイ クストーツァはこの地において
ソアーヴェを超えるワインをめざして造られた、カヴァルキーナの看板ワイン。数種のぶどう品種のブレンドに
より、とてもバランスの良い、コクと旨味のあるワインに仕上がっています。

フレッシュでフルーツの果実味が詰まってます。凝縮していて、旨味たっぷり。爽やかで軽快だけれどもコクと
旨味のある、とても美味しい白ワインです。フレッシュ系のワインにありがちな、つんつんした感じや、やせた
感じは全然なく、とてもまろやかでバランスが良く親しみやすいワインです。余韻はいつまでも良質で雑味の
ない旨味が残って、ついついグラスが進んでしまいます。
この価格でこれだけ楽しめる白ワインは、なかなかないでしょう。

K's CELLARおすすめのイタリア白ワイン生産者 ピオーナ家
◆カヴァルキーナ◆(ヴェネト州)
カヴァルキーナの歴史は古く、1848年にはクストーツァの地域において最も重要な生産者として記録されています。
1911年にピオーナ家の所有となり、当時すでに栽培されていた、トカイ、コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラに加え、
新しくフェルナンダ、ガルガネーガ、トレッビアーノ・トスカーノといった品種の栽培を始めました。
様々な研究の結果、この地で最も人気のあったソアーヴェに匹敵する白ワインが産まれました。
それがビアンコ デイ クストーツァです。
1962年に初めて瓶詰めされ、ヴィーノ・ダ・ターヴォラ(テーブル・ワイン)として売り出されました。
質よりも量が重要視されていた当時、このような品質を重視したプレミアム的なタイプのワインを、市場に出すことは容易
ではありませんでしたが、粘り強い努力の結果、1971年にDOCに指定されるまでになりました。
彼らのワインは地元でとても人気があり、多くのレストランでワインリストに載せられています。

ビアンコ デイ クストーツァ 2008  カヴァルキーナ
通常価格1,995円→ 特別価格1,750円(税込)
(本体価格1,667円 送料別)
購入本数 



アラゴスタ ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ アラゴスタ ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ 2006
通常価格 2,100円→特別価格1,880円
生産者 カンティーナ・サンタ・マリア・ラ・パルマ家 味のタイプ 
辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 極甘口
           
 ライトボディ
アルコール度数 12%
産 地 イタリア
サルデーニャ州
葡萄品種 ヴェルメンティーノ種
初心者おすすめ度 ★★★ フルーティで爽やか。バランス良く親しみやすい白ワイン。
熟飲者おすすめ度 ★★★★ 素晴らしいクオリティの傑出した白ワイン。
コストパフォーマンス ★★★★ この品質でこの価格はとってもお値打ち。価格を超える品質。
 ●海の幸のために創られたワイン!?魚介類の料理、和食など、なんでも美味しく!!
 地中海に浮かぶサルデーニャ島で造られる、これぞ海の幸のためのワイン。
 とても爽やかでフレッシュな口当たり。柑橘系のフルーツの果実味がやわらかく、でもしっかりと詰まってます。
 凝縮感もあり旨味もたっぷり。爽やかで軽快だけれどもコクと旨味のある、とても美味しい白ワインです。
 爽やかな心地よい酸味があり、まろやかでバランスが良く、雑味は感じられません。
 余韻はすっきりと爽やかで、ついついグラスが進んでしまいます。
 ぜひ、魚介類の料理や和食とお楽しみ下さい。
アラゴスタ ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ 2006
通常価格2,100円→ 特別価格 1,880円(税込)
(本体価格1,791円 送料別)
購入本数 



ソアーヴェ クラシコ スペリオーレ 2003 ピエロパン ソアーヴェ クラシコ スペリオーレ 2005 ピエロパン
   通常価格2,415円→特別価格2,080円
生産者 ピエロパン社 味のタイプ 
辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 極甘口
           
アルコール度数 12%
産 地 イタリア  ヴェネト州
葡萄品種 ガルガネーガ種 トレッビアーノ種
初心者おすすめ度 ★★ バランスが良く親しみやすい。
熟飲者おすすめ度 ★★★★ ピエロパンは最も評価の高いソアヴェ生産者。
コストパフォーマンス ★★★★ とても品質の高いお値打ち品。
 イタリアで最もポピュラーな白ワインである「ソアヴェ」は通常軽快でさわやかな気軽に楽しむワインとして人気
 があります。
 このピエロパンのソアヴェはそうしたソアヴェのイメージからはかけ離れたワイン。
 ピエロパンは数多くのソアヴェ生産者のなかで最も評価の高い生産者。
 凝縮した果実味、豊かな酸、がっしりとした骨格、余韻は驚くほど長く心地よい。
 まさにイタリアを代表するワインです。
ソアーヴェ クラシコ スペリオーレ 2005 ピエロパン
通常価格2,415円→特別価格 2,080円(税込)
(本体価格1,981円 送料別)
購入本数 

 ↓手頃なハーフサイズ(375ml)もあります。↓
ソアーヴェ クラシコ スペリオーレ 2004 ピエロパン 375ml
通常価格1,470円→特別価格 1,280円(税込)
(本体価格1,219円 送料別)
購入本数 



<おすすめ表の見方>
おすすめできません。
おすすめしても良いでしょう。
★★ おすすめです。十分楽しめます。
★★★ とてもおすすめです。満足していただけるでしょう。
★★★★ とても良いワインです。ぜひ一度はお楽しみ下さい。
★★★★★ 素晴らしい!これほどのものにはなかなか出会えません。
初心者おすすめ度・・・・・あまりワインになじみのない方、これからワインをはじめようという方のおすすめ度。
熟飲者おすすめ度・・・・・すでにワイン大好き。いろいろ飲んでて味や品質にこだわりのある方のおすすめ度。
コストパフォーマンス・・・・ワインの品質や評価に対する価格のバランス。