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モンサラ カバ セミ・セック 通常価格1,575円→特別価格1,190円 |
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| 生産者 | バルディネット | 味のタイプ
アルコール度数 11.5％ |
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| 産 地 | スペイン カタルーニャ地方 | ||||||||||||||
| 葡萄品種 | マカベオ、チャレロ、パレリャーダ | ||||||||||||||
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| ●ワイン専門誌『ワイン王国 No.１９』 世界のスパークリングワイン特集で最高評価！！ ワイン王国2003年夏号のスパークリングワイン特集で、「最高のコストパフォーマンス」と絶賛された スパークリングワイン。特集ではコストパフォーマンスの優れたワインとして冒頭で取り上げられ、 最も高い評価を受けています。 セミ・セック（semi-sec)はほんのり甘味のある柔らかくまろやかなタイプ。 香りは華やかで果実香が豊か。泡はきめ細かくとても上質。とても果実味豊かでフルーティ。 アタックはやわらかくて心地良く、口の中での広がり方もエレガント。とても飲みやすく、かつ品質の 優れた逸品です。 甘味にボリュームがあり、余韻にも甘味が心地よく残ります。 酸が柔らかい分、甘味が強く感じられるので、よーく冷やした方がキレが良くなり、よりおいしく 楽しめるでしょう。 |
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トレッビアーノ･ダブルッツォ 2006 ファルネーゼ 通常価格1,417円→特別価格1,080円 |
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| 生産者 | ファルネーゼ家 | 味のタイプ
アルコール度数 12.5％ |
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| 産 地 | イタリア アブルッツオ州 |
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| 葡萄品種 | トレッビアーノ（100％） | ||||||||||||||
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| ●すっきりと爽やか。バランス良く親しみやすい白ワイン。 K's CELLARでは定番のワイン。すっきりと爽やかでバランスの良い親しみやすい白ワインです。 フルーツの香りと味わいが豊かで、辛口ですが、口あたりはやさしく、フルーツの旨味にはほんのり甘味も 感じられます。 ワインだけでも美味しいですが、スープ系、ホワイトソース系のパスタや白身魚の料理など、料理に合わせ ても美味しくお楽しみ頂けます。 |
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シャルドネ 2006 ファルネーゼ 通常価格1,470円→特別価格1,130円 |
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| 生産者 | ファルネーゼ家 | 味のタイプ
アルコール度数 13％ |
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| 産 地 | イタリア アブルッツオ州 |
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| 葡萄品種 | シャルドネ（100％） | ||||||||||||||
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| 驚異のお値打ち品！！いくらなんでも安すぎます！！とにかく買い！！ 豊かな果実味、さわやかでやわらかい酸味、ほのかに樽の風味も感じられ、それらがとてもバランス良く まとまっています。濃厚で厚みとコクがあり、飲み応えのある本格派ですが、まろやかなフルーツの旨味が 印象的な、とても親しみやすい辛口ワインです。フルーツの旨味にほんのり甘味を残した余韻が心地よく、 ついついグラスが進んでしまいそう。 何よりも一番大きな特徴はなんと言ってもこの価格！ とっても驚きの超お値打ち品です。 ワインだけでも美味しいですが、スープ系、ホワイトソース系のパスタや白身魚の料理など、料理に合わせ ても美味しくお楽しみ頂けます。 このワインは、第77回アカデミー賞の受賞記念パーティーで使用されました！ 世界が認めるファルネーゼの実力をぜひお試し下さい！ |
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アルツァイヤー ロマーベルク ショイレーベ アイスヴァイン 2004 （375ml） 2004 Alzeyer Romerberg Scheurebe Eiswein |
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《ラインラントプファルツ州品評会 金賞受賞》 ●果実の持つ「純粋さ」が表現されたケスター・ヴォルフの傑作アイスヴァインです 黄金色です。グラスを回すだけで、レベルの高いアイスワインならではの粘度が分かります。マンゴーやライチを思わせる甘い香りとともに、ミントを思わせるすがすがしい香りが隠れています。力強くインパクトのあるボリューム、余韻も非常に長く感じられる、最高のアイスワインです。 むせかえるような蜜の風味！それでいてとてもクリーンで、甘味・酸味のバランスが良いです。 まるで、とろけるフルーツキャンディのようなこのワインは、飲む人みんなを幸せにするでしょう。 初心者からワイン通まで、どなたにもお薦めです。 ６〜８℃ぐらいに冷やして、デザートとして少しづつゆっくり、じっくり味わってお楽しみ下さい。 ●ケスター ヴォルフ家 ケスター・ヴォルフ家はラインヘッセンで1684年以来11代続いている歴史ある生産者。 葡萄園面積は33haで、そのほとんどが作業に大変手間のかかる斜面の畑です。生産されるワインのすべてが「グーツアプフュルンク（個人生産者の自家葡萄園元詰めワイン）」として販売されています。 ケスター・ヴォルフ家のワイン造りのポリシーは「伝統と現代技術の融合」。 畑には、それぞれの葡萄が最大限にその特徴をもたらすことができる適正品種を植え、葡萄にはストレスのかからない優しい扱いをし、収穫量は少量に抑えた栽培を心がけています。そして醸造に関しては最新の技術を取り入れ、新鮮で繊細な果実味を引き出すようにワイン造りを行っています。 |
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 ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2007 フランク・サンカン***************************************************************************** ★コクがあり果実味豊かなタイプ。いつものヌーヴォーでは物足りないという赤ワイン好きにおすすめ。 《フランク・サンカン家 自家ぶどう園元詰め》 2002年のボージョレ・ヴィラージュのコンクールで第２位に選ばれました。 なんと800本のボージョレ・ヴィラージュの中から、トップの次に選ばれたのがこのフランク・サンカンのボージョレ。 そしてトップだったのが当店でもご紹介しているドメーヌ・シャサーニュのワインです。 フランク・サンカン家はボージョレ地区の優良生産地、レニエ村の生産者で、レニエの優良生産者として高い評価 を受けています。家族経営のとても小さな生産者ですが、造り出されるワインはフランス国内で行われる権威ある ワインコンクールにおいて数多く入賞しています。 2006年は、ボージョレ・ヴィラージュが「Concours des 2 Bouteilles 2007」で第１位に選ばれました！ 葡萄は手摘みで収穫され、永年愛用しているバスケット方プレス機で果汁を絞ります。これは非常に古いタイプの もので、近年ではあまり使われなくなっていましたが、シャトー・マルゴーや著名なシャンパンハウスがそのプレス機 の素晴らしさに気づき、再び使われるようになっています。やさしく絞られた果汁を使い、サンカンの果実味ゆたかな ボージョレ・ヌーヴォーは造られます。上質な果実味が目一杯に感じられます。 |
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一般に手に入るボージョレ・ワインは大手メーカーのものがほとんど。それらはワイン商が農家から買い上げたぶどうを使って造られる、 『ネゴシアン・ワイン』と呼ばれるもの。ポール・サンカン家のワインのように、ぶどう作りからワインの醸造、瓶詰めまで、すべて自力で 行う生産者の、いわゆる『ドメーヌもの』のボージョレ・ワインは、日本ではあまり見かけません。この生産者のワインのように、ぶ どう造りから瓶詰めまで丁寧に行われたワインは大量生産ワインにはない、圧倒的な魅力があります。 自家ぶどう園元詰め（ドメーヌもの）のボージョレ・ヌーヴォは日本ではあまり見かけません。大手のものに比べ、 手間暇かけて丁寧に造られているので、より濃厚でコクがあり、また複雑で個性的です。 中でも、このワインのような優秀な生産者のものであれば、通常のヌーヴォーでは決して味わえない果実の凝縮した 旨味たっぷりのボージョレ・ヌーヴォーが楽しめます。 ********************************************************************************************************* 【過去の評価】 ♪お客様の声： コクがある。香りがしっかりしている。凝縮感がある。 味がしっかりしている。味に深みがある。 フルーツの風味がしっかりしている。一番美味しい。 ♪人気レベル： ★★★★★ 一番人気の高いワイン。価格は少し高めにもかかわらず、一番たくさん売れているワインでもあります。 コクと凝縮感、充実した飲み応えが好評です。 ♪分析： 「ドメーヌもの」と呼ばれるこのヌーヴォーは言わば「手作り」のボージョレ・ヌーヴォー。ほとんどのヌーヴォーが巨大メーカー による大量生産なのに比べ、このヌーヴォーは自家栽培のぶどうを使い、丁寧に人の手をかけて造られた、生産者の魂の こもった本物のボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーです。何が違うかというと、とにかく味の濃度が違います。単にフルーティと いうことではなく、奥行き、深み、広がり、そして重量感のある、旨味たっぷりの味わいが楽しめます。 コルクを開けてすぐ、というよりも、しばらくおいてから、香りも味もどんどん豊かに開いてきます。そして、他のどのヌーヴォー よりも、美味しさが長持ちします。コルクを開けて２日目でも充分楽しめます。やはり、人の手のかかった情熱と愛情のこもった ワインは一味も二味も違います。このような「ドメーヌもの」のヌーヴォーは日本にはほとんど入ってきていません。 すでに他の生産者のヌーヴォーを楽しまれた方もぜひお試し下さい。K's CELLAR一番のおすすめです！！ ********************************************************************************************************* ≪2007年 今年のお味は！？≫ 生産者の実力が試されると言われていた今年のボージョレ・ヌーヴォー。 ドメーヌの強みが発揮される年です。 やや濃い色調で濃厚な造り。香りはとても華やかかつ力強く、とろけるような甘い香り。 昨年に比べやや軽快な印象を受けますが、それは今年の特徴で、より華やかでフルーティな ヌーヴォーに仕上がっています。 それでも通常のヌーヴォーに比べればとても濃厚で、厚みのあるボディが楽しめます。 ややタンニンもありますが、時間とともにまろやかかつなめらかな、 華やかで美味しいワインに変化します。 今年のサンカンこそ、サンカンならではのヌーヴォーに仕上がっているのでは？と思えます。 |
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≪2007年速報≫ すみれ色がしっかり出た鮮やかなルビーレッド、みずみずしい赤いベリー系のフルーツのアロマがが豊かに感じられます。 酸味はほどよくやわらかい印象です。 |
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| 船便 | ||||
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ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ・サントネール 2007 ルイ・テット **************************************************************************** ★とにかく最高のものを！という方におすすめ。少量限定生産のスーパーヌーヴォー。 ルイ・テット社はボージョレ地区にある小規模な家族経営のワインメーカーです。ボージョレ地区のワインのみ 専門的に生産しており、優良な契約農家から、品質の良いぶどうだけを厳選して買い付け、極めて高品質なワイン を造り続けています。ワイン評論家から非常に高く評価されていて、果実味豊かでとてもフルーティ、しかも骨格の しっかりした濃縮感のあるボージョレワインを造るとても優良な生産者です。 「サントネール」は「100年」という意味で、なんと樹齢100年〜110年のガメイが使用されています！ 樹によっては、驚くべき事に1本の樹に2房しか実をつけず、生産量は非常に限られてしまいます。 そのため、地元のほかの生産者達は、この100年樹齢の古い樹の価値を知らずに抜いてしまい、 実をたくさん付ける新しい樹に植え替えてしまうそうです。そこで、ルイ・テットは、地元の農家に 保証金を払って、この貴重な樹を維持しているのです。 「サントネールの品質は80％が畑で、20％が醸造」というテットの言葉どおり、高品質なヌーヴォーを 目指し情熱をかけて造られています。畑の作業はテットの指示通りに行われ、すべて手作業で行われます。 濃厚で果実味豊かなコクのある超ハイ クラスのヌーヴォー。 ルイ・テットならではのフルーティで豊かな果実味に、豊かなエキスと凝縮感、コクがあります。 数あるボージョレ・ヌーヴォーの中でも、最高レベルの逸品です。 **************************************************************************** |
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| 航空便のみの 取り扱いです |
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モンテプルチアーノ・ダブルッツォ チェラズオーロ
