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ジンダリー シラーズ 2006 Jindalee Shiraz 2006 |
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●『ワイン王国』No.42で★★★★★5ツ星【超特選ベストバイワイン】に選ばれました! このワインは雑誌『ワイン王国』のブラインドテイステイング「3000円以以下のお値打ちシラー、シラーズ」で 最高評価の★★★★★【超特選ベストバイワイン】に選ばれました! ラベルのカメが愛らしい!溢れる果実味にファンも多い ブラックベリーの凝縮した果実味と、モカやチョコレートなどのほろ苦いアロマを持ち、コクのある味わいに 仕上がっている。酢豚など酸味のある料理と合わせると、ワインの持つ甘味がより引き立つ。10度前後に しっかりと冷やして飲むのがお勧め。ラベルに描かれたカメのデザインも可愛い。 【Best Marriage】牛肉のソテー、ジビエ料理、冷製トマトのカッペリーニ、春巻き、エビのチリソース (以上、『ワイン王国』No.42より、2005年の評価です) 白胡椒、黒胡椒をはじめとするスパイス類のピリッとした香りと、甘い溢れんばかりのベリーの果実味が微妙に交じり合った、密度の高い味わいです。 ラベルに描かれたカメの絵はアボリジアン・アート。一度見たら忘れない可愛いこのラベルも大変好評です。 |
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ジンダリー カベルネ・ソーヴィニヨン 2007 Jindalee Cabernet Sauvignon 2007 |
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香り豊かで、ジャムのようなフルーツフレーバーが広がります。やわらかく繊細できめの細かいタンニンのバランスの取れた口当たり。後味も豊かで、成熟した仕上がりです。 |
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Rolling 2005 Shiraz |
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シラーズを主体に僅かにカベルネをブレンドし、エキゾチックなベリーとスパイスのフレーバーがともに引き立てあっています。フルボディのフィニッシュは、豊潤な果実を感じさせるコクのある味わいです。カベルネの強さが骨格を成し、ワインを特徴的でなめらかな余韻へと導いています。 ●キュムラス 世界の名だたる醸造家の中、“Winemaker of the Year”を二度にわたり受賞した唯一のオーストラリア人醸造家、フィリップ・ショーの率いるブランド。10代の頃からペンフォールドなどのワイナリーで働き始めた彼は、24歳でリンデマンズの醸造リーダーに。その後、ローズマウント社の醸造担当となり、ローズマウントが世界的な大成功を収めるのに一役を担いました。 そして現在、何年もかけて自ら捜し求めたオーストラリア最高の土地で、自由で革新的でその土地の個性を最大限に生かしたワイン造りを行っています。 ●スクリューキャップを使用しています。 現在、世界で生産されているワインの約5%は、コルク不良のワインといわれています。キュムラスは、すべての 方々にベストな状態でワインを楽しんで頂きたい、という気持ちから、スクリューキャップを使用しています。
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ローリング カベルネ メルロー 2005 Rolling 2005 Cabernet Merlot |
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●『ワイン王国』No.28で★★★★4ツ星【特選ベストバイワイン】に選ばれました! このワインは雑誌『ワイン王国』のブラインドテイステイング「2000円以内の冷やして飲む赤ワイン」で 高評価の★★★★【特選ベストバイワイン】に選ばれました! 「野外で飲みたい、躍動するワイン」 ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを2回受賞したフィリップ・ショーが手掛けるブランド。躍動感あふれるワイン名は ワイナリーのスピリットを表す。果実味と酸味が好バランスの骨格の大きな味わいは、名前の通りアクティブに、 バーベキューなどで楽しみたい。(『ワイン王国』No.28 より、2003年の評価) ほんのりベリーの味わい、ふんわりソフトなタンニン、樽熟成によるヴァニラやチョコレートのニュアンスが あります。濃厚でありながらソフトで優しい口当たり。 手頃な価格で、世界最高峰の醸造家が造るハイレベルなワインが楽しめます。 ●キュムラス 世界の名だたる醸造家の中、“Winemaker of the Year”を二度にわたり受賞した唯一のオーストラリア人醸造家、フィリップ・ショーの率いるブランド。10代の頃からペンフォールドなどのワイナリーで働き始めた彼は、24歳でリンデマンズの醸造リーダーに。その後、ローズマウント社の醸造担当となり、ローズマウントが世界的な大成功を収めるのに一役を担いました。 そして現在、何年もかけて自ら捜し求めたオーストラリア最高の土地で、自由で革新的でその土地の個性を最大限に生かしたワイン造りを行っています。 ●スクリューキャップを使用しています。 現在、世界で生産されているワインの約5%は、コルク不良のワインといわれています。キュムラスは、すべての 方々にベストな状態でワインを楽しんで頂きたい、という気持ちから、スクリューキャップを使用しています。
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クライミング シラーズ 2004 Climbing Shiraz 2004 |
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●オーストラリアン・シラーズのお手本のようなワイン。 オレンジ地区のシラーズは、大陸的な冷涼な気候により、ヨーロッパの“シラー”のようなエレガントなワインに仕上がり、いきいきとした果実味にフレンチオーク樽によるナチュラルなスパイスの香りが溶け込んでいます。 ●キュムラス 世界の名だたる醸造家の中、“Winemaker of the Year”を二度にわたり受賞した唯一のオーストラリア人醸造家、フィリップ・ショーの率いるブランド。10代の頃からペンフォールドなどのワイナリーで働き始めた彼は、24歳でリンデマンズの醸造リーダーに。その後、ローズマウント社の醸造担当となり、ローズマウントが世界的な大成功を収めるのに一役を担いました。 そして現在、何年もかけて自ら捜し求めたオーストラリア最高の土地で、自由で革新的でその土地の個性を最大限に生かしたワイン造りを行っています。 ●スクリューキャップを使用しています。 現在、世界で生産されているワインの約5%は、コルク不良のワインといわれています。キュムラスは、すべての 方々にベストな状態でワインを楽しんで頂きたい、という気持ちから、スクリューキャップを使用しています。 |
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