ワインアドバイザーおすすめのおいしいお米　　


【2007年産こしひかり　　発送予約受付中】
予約締切：5月25日
発送：５月３０日より（予定）


兵庫県北部 但馬の地はとても豊かな米どころ。
豊かな自然が残る田舎のお米は、とっても美味しくて安全です。
ぜひこの機会に今も残る本当の田舎のお米を味わってみてください。

朝来の自家栽培米 こしひかり
	■産地：兵庫県朝来市山東町森 ■品種：自家栽培コシヒカリ100％ ■生産年：2007年 ■精米（精米後3日以内に出荷） ※肥料は有機肥料のみを使用。 　農薬は必要最低限に抑えています。 　生産者の家庭で消費されているお米です。 　だからとってもおいしくて、安全・安心です。 ■生産者　　藤本 義男 　兵庫県朝来市山東町森215番地 　送料・税金込み 　10kg　産直特価　　5,480円
●おいしいお米を作ることにこだわったお米農家の自家栽培米 　「ここのお米のおいしさの秘密は水にある」というのが生産者のおやじさんの口癖。 　その特別な水とは「与布土川（ようどがわ）」の水。 　与布土川上流域の水を贅沢に使い、このおいしいお米は作られます。 　与布土川は多くの川魚と生き物を育む小さな小川。 　その上流域にはたくさんのオオサンショウウオが棲んでいます。 　自然豊かな小川の水は、たくさんの生き物を育むだけではなく、 　その水をたっぷり使って作られるお米の味もおいしくするのです。 　50年以上もこの土地で試行錯誤しながら米作りを続けてきたおやじさんは、 　地元では知られた米作りの名人。 　毎年ほんのわずかしか作らないおいしい自家栽培米を、 　数量限定で販売致します。 　2007年産　予約締切：5月25日 　発送：５月３０日より（予定）
朝来の自家栽培米　こしひかり 2007年産　　　1袋10ｋｇ入り 送料込み 特別価格　5,480円（税込） 予約数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 　 ※ワイン・お酒は別途送料が必要です。同梱はできませんので、予めご了承下さい。

お米のお試し販売はじめました！
●ワインといっしょにお届けします。 　稲刈りが終ったばかりの新米をお届けします。 　田舎直売でしか味わえない美味しい新米をお試し下さい。 　随時発送できます。ワインといっしょにご注文下さい。
朝来の自家栽培米　こしひかり 2007年産　　1袋　5合入り（900ｍｌ・約800ｇ） 価格　500円（税込・送料別） 予約数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 　 ※ワイン・お酒と同梱できます。お米だけだと別途送料が必要です。

オオサンショウウオが棲む川の水は、おいしいお米をつくります。

オオサンショウウオは世界最大の両生類。
数千万年前から現在の姿のまま生き残ってきたと考えられることから
「生きた化石」と呼ばれ、世界的に大変貴重で重要な生き物とされています。
その重要さ故に、国の特別天然記念物に指定され、厳重に保護されています。
日本固有の生き物で、国内でも西日本にしか棲息していない希少種です。

与布土川のようにオオサンショウウオが繁殖している川は、
コンクリートを使った河川改修などが原因で現在では大変少なくなっています。
産まれたばかりのオオサンショウウオの幼生は、自然環境が保たれ、
水質の大変良い場所でしか育つことが出来ません。
そんな川の水を米作りに使うことが出来るということはとても贅沢なことなのです。
与布土川周辺では、水田に水を送る水路にオオサンショウウオが迷い込む
といった困った事も毎年数回起こります。
そんな時はすぐに保護されて、近くの与布土川本流に放されます。
与布土川のオオサンショウウオは地元の人たちにとても大切にされているのです。


与布土川のオオサンショウウオ。全長はおよそ85cm。　（撮影：藤本邦彦）