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ミゲル･トーレス サンタ・ディグナ カベルネ ロゼ 2011 Miguel Torres Santa Digna Cabernet Rose |
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※開けやすいスクリューキャップです。 |
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●『ワイン王国』No.31で★★★★★５ツ星【超特選ベストバイワイン】に選ばれました！
透き通る淡いルビー色、ロゼにしてはとても濃い色合いがキレイです。 さくらんぼやストロベリーを思わせる香り、カベルネらしいしっかりとした果実味が大変魅力的です。 ロゼワイン特有のフレッシュな味わい、ほんのりとした甘みと、いきいきとした酸味がバランスよく、 色、香り、味わい、どれをとっても華やかで、チャーミング！ 自然な甘みがあるので初心者にもおすすめですが、甘すぎず、またわずかにタンニンもアクセントに なっているので、ソーセージやハム、また豚の角煮など、お肉の脂分や旨味との相性も楽しめます。 ぎゅ〜っと詰まったかわいいチェリーのような果実味を、ぜひお試し下さい。 ●「品質重視」、さらに「エコ･フレンドリー」に挑戦するミゲル･トーレス チリ チリワインの先駆者ミゲル･トーレスの挑戦は、単に「チリにおけるワインメーキング」というだけではなく、 そこに「エコ･フレンドリー」が加えられていました。殺虫剤、除草剤などの化学薬品は一切使用せず、 そのぶどう畑の土壌や周辺環境の研究、ぶどうの生育状況を毎日のように分析し、妥協を許さない 姿勢が徹底されています。 |
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フェウド・アランチョ ロザート 2010 Feudo Arancio Rosato |
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●イチゴを思わせるチャーミングな味わい。ピンクのラベルがめちゃめちゃカワイイです！ ネロ・ダーヴォラ100％の珍しいロゼ。輝くようなロゼ色。ラズベリー、ブラックベリー、赤い花などの香り。フレッシュでスムーズな口当たりはとても親しみやすい。チャーミングなベリー系の果実味が一番の魅力。ロゼとしてはややしっかり目の色調と味わいです。 ものすごくかわいいラベルで、味わいも親しみやすいので、女性へのプレゼントにもお薦めです。
■赤ワイン「フェウド・アランチョ シラー」もお薦めです！ ■白ワイン「フェウド・アランチョ インツォリア」もお薦めです！ |
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ロゼ・ダンジュ 2010 ドメーヌ・デ・オート・ウーシュ Rose d'Anjou Domaine des Hautes Ouches |
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●大変珍しい生産者元詰めのロゼ･ダンジュです。ワイン初心者にもお薦め！ 24時間スキンコンタクトした後、注意深くプレスし、16℃で発酵させています。 樹齢の若い樹のワインはバルクで売ってしまいます。 美しいサーモンピンク、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。 やや甘口（残糖25g）で、生き生きとした軽やかなワインです。 ワインを初めて飲む方にもお薦めできる、フレッシュ＆フルーティ、やや甘口の親しみやすいワインです。 ●雑誌『ワイン王国』で★★★★★５ツ星超特選ベストバイワインに選ばれました！ このワインは、雑誌『ワイン王国}』51号、ブライドテイスティング「1000円台までのロゼワイン」で、 ★★★★★５ツ星【超特選ベストバイワイン】選ばれました！ 花のアロマがふわっと立ち上る 1890年より続く老舗のワイナリーが手掛ける、フランスはロワールのロゼ・ダンジュー。 ローズピンクの色調が美しく、フルーツのコンポートや白い花のアロマがやさしく広がる。 果実味と甘味が豊かに感じられ、フレッシュな酸味が余韻を包む。 トマト、オリーヴ、バジル、モッツァレラチーズをトッピングしたピッツァや、フレッシュトマトを ふんだんに使用したパスタなどと合わせると、ワインの酸味と野菜の旨味がよりマッチする。 （『ワイン王国』No.51より、2007年の評価です。） ●ドメーヌ･デ･オート･ウーシュ 1890年からワイン造りをする生産者で、アンジェの南東20kmのリニエールに住んでいます。所有する畑は合わせて54haです。造るワインのほとんどがフランス国内で売られ、ゆしゅつされているのはわずか５％のみです。 「ギィド・アシェット」（フランスの著名なワインガイド誌）に何度となく掲載され、コンクールでの受賞も数多くあります。安定した高品質で定評のあるロワールワインの生産者です。 |
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ロジャー グラート カヴァ ロゼ ブリュット 2006 Roger Goulart Cava Rose Brut |
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●某格付けテレビ番組で、ドン・ペリ・ロゼに勝った！スパークリングです。 ロジャーグラートの美しいピンク色は、独自の製法を使用し、夜涼しい時に収穫したぶどうを1時間置いて色を出し、その後発酵させることにより得られます。12ヶ月〜18ヶ月の熟成後出荷されます。 【マリアージュ】シーザースサラダ、オニオンリングフライ、軽い味の料理 など。 ●『ワイン王国』31号で★★★★特選ベストバイワインに選ばれました！ 飲み応え抜群、満足度の高い１本 「きめ細かい泡とボリューム豊な口当たり。確かな飲み応えを感じる満足度の高い１本」 （『ワイン王国』No.31より） ●ロジャー グラート
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ボーモン・デ・クレイエール フルール・ド・ロゼ ブリュット ミレジム 2004 Beaumont des Crayeres Fleur de Rose brut millesime |
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●協同組合ならではの超お値打ち価格の本格派ロゼ・シャンパーニュ。 古いブドウ畑のよく熟した最上のブドウのみを厳選してこの微妙な味わいのキュヴェが誕生しました。 赤い果実の香りと繊細で豊かな味わいを持つ気高いロゼ・シャンパーニュです。 ストロベリーの香り。しっかりとしたきめ細かな泡立ちがあります。 味わいとしてはシャルドネが支配的で、エレガントな酸味が心地よく、余韻も素晴らしい。 全体的にとてもバランスの良い、お値打ちロゼ・シャンパーニュです。 ●ワイン専門誌『ワイン王国』で「ロゼシャンパーニュ運命の25本」に選ばれました！ 実は、このロゼシャンパーニュ、『ワイン王国』No.27では、「この夏を楽しむシャンパーニュ27本」に （巻頭1本目に！）選ばれ、そして『ワイン王国』No.32のロゼシャンパーニュ特集でも選ばれている、 お薦めシャンパーニュの常連さんです。 240のブドウ栽培者による低農薬、手作業のシャンパーニュ 「多くの生産者から少しずつ持ち寄られたブドウで造られるにもかかわらず、味わいには安定した クオリティーがあると評価が高い。・・・（略） きれいなサーモンピンク色。グリオットの砂糖漬け、イチゴやオレンジピールあるいはフランボワーズの 繊細なアロマがテイスティングするにつれ、少しずつ広がってくる。味わいは、バランスが取れていて フィネスがあり、2001年が素晴らしいヴィンテージであることがよくわかる傑出した出来。」 （『ワイン王国』No.32より） と、とても高く評価されています。 コストパフォーマンス的にも、 どうしても高くなってしまうロゼ･シャンパーニュで、しかも単一ヴィンテージの ロゼシャンパーニュで、このようなお手頃価格のものは、なかなか見つかりません！ キリッと冷やして華やかに、爽やかに、ワインだけでも楽しめ、またとっても軽めのお食事から、 鶏肉や豚肉のきちんとしたお料理、さらにはにぎり寿司にも合わせられる万能ワイン。 もちろんイチゴとの相性もバツグンです。ｌ ●ボーモン・デ・クレイエール ボーモン・デ・クレイエール社の歩みは、まさにブドウ栽培の歴史そのものです。 大地の恵みを分かち合うために1955年に創立されたメゾンは、今日ではシャンパンの至宝のひとつに 数えられております。歳月とともに積み上げられたこの成功の軌跡は、偶然ではありません。 240軒ものブドウ栽培業者からは、エペルネ地区から産出されたブドウのみが供給されています。 小区画から構成される合計80ヘクタールのブドウ畑は、今もまるで庭園のようにその伝統と価値を尊重 しながら栽培が続けられています。そして、醸造者の手からワインが生まれ、洗練されたキュヴェが誕生 するのです。求めているものは、常に、今この瞬間の最高のシャンパンであるという本物の品質なのです。 |
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ラインヘッセン ピノ・ノワール ロゼ アイスヴァイン 2008 （375ml） Rheinhessen Pinot Noir Rosee Eiswein |
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●人気のアイスワインのお手頃ロゼ！ジューシーで親しみやすいデザートワインです。 珍しいロゼのアイスワイン。葡萄はシュペートブルグンダーです。 シュペートブルグンダーは、フランスの銘醸地ブルゴーニュで使用される高級赤ワイン用品種、ピノ・ノワールのドイツ名。このところ世界的に大人気の葡萄品種です。 オレンジがかった美しいサーモンピンク色。 爽やかな酸味と木苺を想わせるフレッシュな果実味。すっきりとしたそれでいて深みのある甘みが特徴のアイスヴァインです。 スウィーツ全般にとても良く合いますが、特にイチゴやベリー系のタルト、チョコレートとの相性バツグン！ もちろん、ワインだけで食前、食後にお楽しみいただくのにもピッタリです。 そして、何といってもとってもお買得！初めてアイスワインを飲んでみたい、という方にもオススメです。 ６〜８℃ぐらいに冷やして、デザートとして少しづつゆっくり、じっくり味わってお楽しみ下さい。 ●オット・ベッカー家 ベッカー家はドイツ最大のワイン産地、ラインへッセンの中心、ビーベルンハイム村にあり、350年以上のワインづくりの歴史を持つ由緒ある醸造所。先祖代々受け継がれてきたワインづくりにおいては、ブドウの栽培から醸造までが全てベッカー家の責任で行われ、家族全員が高品質のワインをつくり出すべく努力を積み重ねています。なだらかな丘に位置するブドウ畑は、一年を通して温暖な気候に恵まれ、栽培に理想的な条件を備えています。また、ラインへッセンのこのなだらかな地形はモーゼルなどの傾斜地と違い、労働者の作業負担も軽く済むため、このようなコストパフォーマンスの高いアイスヴァインをつくることが出来るのです。 |
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メディオディア ロサド 2010 ボデガ・イヌリエータ Mediodia Rosado sur lies |
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●飲めば元気が出そう？！色も香りも味わいも生き生きとしたラテンのロゼです！ ホクシアの花を思わせる快活な明るい赤色。バラやさくらんぼ、いちごといった香りが広がります。はつらつとしてバランスのとれたボディ、いきいきとした酸が感じられます。「メディオディア」とは、『正午』という意味です。ヒュー ジョンソン「ポケットワインブック2009」にも、『快活なメディオディア ロサード』と記載されています。 ロゼは一言で言うと「喜びのあるワイン」。男性でも女性でも楽しめるし、肉、魚、野菜、バーベキューから寿司まで、あらゆる食べ物にマッチする。まさにオールマイティー。これほどバラエティ豊富で楽しいワインはない。ナバラではとてもポピュラーだ。仕事を終えて家に帰り、この冷えたロゼを飲めば全てを忘れてしまう。ちなみにD.O.ナバラはセニエしか認められていない。あまり知られていないが、ナバラは最高のロゼの産地だよ。 （オーナーの一人で、輸出を担当するホセのロゼに関するPRコメント。） ●ボデガ・イヌリエータ ナバラを語る上で欠かせない、ヒュー ジョンソンも認めるナバラの優良生産者 ボデガ イヌリエータはファルコスの町に近いナバラ渓谷の中心に位置しています。この土地はたくさんの葡萄やオリーブが植えられ、黄大豆の畑がひろがっています。イヌリエータという名前は、祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地に由来し、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞としてこの名前を選びました。1999年に最初の葡萄の樹が植えられました。 エブロ川の支流のアルガ川に横切られる馬蹄型の小さな渓谷に、200haの葡萄畑が広がっています。葡萄畑は海抜300ｍから475ｍの間の3つの違った高度にあり、それぞれが違った土壌になっています。高度300〜325ｍに位置する最も低い畑は、アルガ川からの何世紀にも及ぶ堆積によるいびつな丸石のある砂質、石灰質土壌です。暖かく水はけのよい土壌はワインにエレガンスと洗練をもたらします。ボデガ イヌリエータを訪れる人々にとって、一番興味深い場所が温度と湿度、空調管理システムが完備されたカスク ルーム（樽貯蔵庫）です。ここでは5種類の違う樽を使用しています。3種類のフレンチオーク、2種類のアメリカンオークがあり、それぞれ職人の手による違った樽を使うことによりワインにあわせて違った樽のニュアンスが得られるようにしています。ヒュー ジョンソン「ポケットワインブック」に、ナバラの優良生産者のひとつとして挙げられています。 |
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